原料:猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。 制作方法: 1、肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。 2、把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内。 3、放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。 4、上笼蒸1小时,取出凉透,解去绳布,抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。 小提示:此食膳具有温脾止泻,调中安胎的功效,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。
类别:宝宝成长历程
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原料:黄芪10克,冬笋片15克,党参6克,活鲫鱼约750克,香菇(水发)15克,白糖、料酒、食盐、酱油、葱、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、猪油及清汤适量。 制作方法: 1、将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎。 2、将炒锅置火上,放花生油烧六成熟时,下鲤鱼炸成金黄色,捞出去油。 3、将炒锅置火上,放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨。 4、待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内。除去黄茂片、党参,再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内,调入味精,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成。 小提示:此膳食能够补血补气,除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。
类别:宝宝成长历程
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1、菠菜富含叶酸 菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 2、葵花子预防流产 葵花子里富含VE,而VE能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能,增加卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用,促进精子的生成及增强其活力。医学上常采用VE治疗不孕症及先兆流产,故生育酚由此得名。如果孕妇缺乏VE,容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含VE的食物,如每天吃2勺葵花子油,即可满足所需,有助于安胎,降低流产的危险性。 3、鱼类满足脑发育 鱼类含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钾、钙、锌等营养素,这些是胎儿发育的必要物质,能起到安胎作用。尤其是神经系统。鱼体内含有一种重要物质,DHA在脑细胞膜的形成中起着重要作用。因此,孕妇在怀孕期间应多吃鱼以吸收足够的DHA,来满足胎儿生长发育的需要,达到安胎的效果。...
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生育带来的那些“好处” 生儿育女,本是夫妻二人生活中某一阶段的常态。但如今不少年轻夫妻为了工作推迟要孩子,导致大龄不愿冒险要孩子;更有甚至选择“丁克”不要孩子。气势,生育除了带来了可爱的宝宝,还能带来许多意外收获呢!不信,跟着父母会小编一起看看下面的专题就知道了。 生育带来的那些“好处” 体验创造生命的幸福感 十月怀胎,每一天,你都和宝宝息息相关,虽然怀孕的过程有些辛苦,但是感受着宝宝在你身体里一天天长大,那样的幸福除了你谁也无法感受得到。有了这种幸福感作为推动力,你会为了宝宝心甘情愿地注意营养、避开禁忌、做好产前检查,做一个健康的准妈妈。 告别痛经 一些在生孩子前被痛经所困扰的妈妈,在产后“老朋友”再次报到后却惊喜地发现,痛经的苦恼减轻甚至消失了。这种现象非常普遍,但没有人知道这究竟是什么原因造成的,有一种说法是,生育消除了子宫中的某些前列腺素受体点。前列腺素是一种具备多种功能的激素,功能之一就是令子宫在...
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